玉子 ― 胆汁なし、そしてアレルギーを乗り越えての7年ぶりのメニューとは

思えば胆嚢摘出したのが7年前になりますか。 襲い来る胆石発作の強烈な痛みに何度も悩まされながら、「何を食ったら痛くならないのか」という実験を毎日繰り返しながら手術日まで耐えたのを思い出します。...

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