先週の土曜日のライブ時に差し入れに大量のゆずを頂きまして、 そこからポン酢を作ってみたり、料理に使ってみたり、お風呂に入れてみたりと 色々楽しんでいたんですが、消費が全く追いつかず腐らせてしまいそうに。 せっかくもらったんで捨てるわけにもいかず、かといって食べ方もわからない。 そうだ、いっその事ジャム（マーマレード）でも作ってみようかと思い立ち 色々と調べて、トライしてみる事にした。 基本的に砂糖と水、そして保存する瓶があればいいとの事らしいので 我が家ではまず使わないグラニュー糖を入手。 恐らくグラニュー糖を購入したのは生涯で初めてかもしれません(笑) 今年はパン作りを始めたので、今後お菓子作りに突入していく可能性もあるし … Continue reading ジャム作りに初めてトライしてみました