今年も趣味である料理は継続しようと思ってますが
一番の弱点は「魚料理」である事に気づく。
どうも煮たり焼いたりで、もう一歩進んだ加工が出来てない気がするのですよ。
なので例えばスーパーで特売されてる魚系の素材を見つけたら
出来るかどうか考えずにまず買う！そしてアタマをひねる！という思考に切り替える。
MOTTAINAI精神を逆手に利用して、自らのスキルをあげようという魂胆である。
今日、スーパーで特売されてたのは小アジ4匹150円。
普段なら「うわー、めんどくさそう」で避けて終わりな予感のこいつ。
しかし、今日は手に取る！カゴに入れる！レジに向かう！
一緒に買い物に行った娘（4歳）が「おさかな？どうやってたべるの？」と
あまりにストレートに投げつけてくる言葉に、バカヤロウおとうさん今年はやるんだよ！と
言い返しつつも不安は残る。
家に帰ってGoogle先生にお願い。
するとあるんだよ最近は動画が。
これならなんとかなる・・・！
で、がんばって作ってみました。
こあじの南蛮漬けです。
今回のレシピはこちらにアップ。
http://www.cook-man.com/2015/01/06/3436/
おいしいおいしいと食べてたら、普段は電話がかかってこない人から電話が。
そっか正月だしな！と「あけましておめでとうございますー」と明るく出てみたら
「自分、今日出勤やで」と。
。。。。。予定表への打ち間違いでした。。
そのまま飛ぶように家を出て仕事場に。
休みだと思ってた身体はけっこう重くて大変だけども
魚は美味しかったのでチャラにしておきましょうか。
やってもたわ。気をつけないと。
